工科女孩窮遊筆記

用餐日期：11/14, 2021

用餐時段：晚餐時段

用餐人數：2人

太久沒出國了，有天突然好想吃吃日式的餃子

找到了這間看似有點日式風味的餃子館，決定來試吃一波

▲分店資訊 [官網]

這次吃的是世貿店基隆路二段的巷弄內，很有巷內美食的感覺呢!

【営業時間】11:30-14:30；17:00-20:30 (最後點餐 20:15)

世貿店 ☎︎02-2732-9871

台北市信義區基隆路二段39巷14號1F

敦北店 ☎︎02-2718-1521

台北市松山區敦化北路199巷2弄19號1F

▲店內環境

門口有點餐機，透過點餐機點餐後就能夠入座了~

店內裝潢很簡單，廚房有透明玻璃能夠直接看到裡面的情形

牆上可看到號碼牌及自助區

餐點及醬料都需要自助唷

醬料共有4種：

柑橘醬油、花椒辣醬、白醋、台式辣油

每個位置上都有可愛的勞虎、胡椒粉與牙籤

▲菜單

▲餐點

脆皮高麗菜煎餃 8入　$50

煎餃從外觀看，賣像就非常不錯

表面煎的微焦脆金黃色

吃起來也如同他的外觀，外酥內嫩

皮跟內餡是一體的，不會因為咬了而分開

湯汁不會過多，可以說是恰到好處

醬料的部分，柑橘醬微甜清爽，不像一般醬油容易死鹹，跟內餡很搭

花椒辣醬則是麻而不辣，跟柑橘醬搭配，讓煎餃的口感層次更豐富

實在是太好吃啦!!

味噌湯　$40

味噌湯使用的是白味噌，小米味滿重的

整體口味偏甜(個人不是很愛)

配料有大塊的豆腐，不知道是太大塊的關係還是怎樣

完全沒入味~就是豆腐的味道

雞白湯鹽味拉麵　$100

湯頭濃郁，如同一般的拉麵一樣微偏鹹

麵條則是稍軟

上面的配菜份量還算豐富

個人覺得虎記餃子的煎餃真的很不錯

不過其他餐點就比較普通

是一間以後想吃餃子會特地跑去吃的餐廳

推薦喜歡餃子的朋友可以去試試!