用餐日期：8/20, 2021
用餐時段：晚餐時段
用餐人數：2人
雙北開放內用也大約將近一個月的時間了
星期五下班後決定跟梁sir小酌一下吃個餐酒館
這次來到的是在東區新開幕的餐酒館－浪苑
雖說是新開幕，其實是4月開幕不久後就遇到疫情
算一算到現在也已經開了4個月左右
▲店內環境
隱身在東區巷弄中的浪苑，從外觀真的有點難發現是間餐酒館
店門外有擺放菜單，可以看到店內有些戶外座位
一進門的右手邊，有個吸菸區
很喜歡浪苑的裝潢，有點日式工業風的感覺
酒吧的吧台位在半室外的地方，加上燈光的配置，氣氛真的很好!
更喜歡的是室外區的地板鋪滿的小碎石，有種回家的溫馨感，踩起來觸感也很好(?)
二樓的部分還在籌備中，目前尚未開放
好期待弄好之後的樣子!
環境的部分還要大推一下位在二樓的廁所
居然有4間廁所，而且裝潢的超美
是走個工業夜店風的感覺，還有一整面的鏡子，根本是網美景點吧
而且還有貼心的準備棉花棒、牙線棒以及漱口水
因為廁所實在是太特別了，還特地詢問老闆怎麼把它弄成這樣
原來是為了未來2樓的用餐區做準備
為了營造適合好友聚會聚餐小酌的環境，所以廁所也是很重要的一環，真的讓人不禁很期待2樓開放的那天啊!
▲菜單
菜單有兩面，分別是菜單及酒單
正面的左側也寫了一些餐廳的小規定
背面酒單的部分，仔細一看發現每一杯調酒的名字都很有故事性
跟bartender聊天的話說不定有機會知道這些調酒的故事唷
除了酒單上的酒之外，也可以點一些沒在酒單上的酒
基本上除了經典調酒之外，也有一些茶或是水果類的特調
▲餐點
這次2人點了1份開胃菜+1份下酒菜+1份炸物+2份主餐+3杯調酒
開胃菜：12小時穀飼牛澄清湯 $360
－穀飼牛隔膜／台灣綠竹筍／本產金連葉
牛肉湯是以牛大骨熬煮後澄清
可以看到湯非常的清澈，幾乎沒有油花，喝起來很清爽
同時喝起來還有點煙燻的味道
上面放了3片綠竹筍，吃起來很清脆鮮甜，就像水果一樣，不說完全不知道它是綠竹筍
雖然湯很清爽，但個人覺得口味稍稍偏鹹，所以配上鮮甜的綠竹筍，也中和掉了湯的鹹味(真的好愛這個綠竹筍，對它念念不忘)
下酒菜：摩洛哥蒜味烤蝦 $360
－焦蒜／手做法國長棍麵包／現流草蝦
這是今天點的餐點裡面我最喜歡的一道
焦蒜焦的程度拿捏得恰到好處，切丁的大小也控制得非常好，
而且蝦子還是剝好殼的!!完全是懶人福音!!這道絕對是本店必點料理之一
很喜歡這個醬料，但因為沒吃過摩洛哥口味真的不知道他裡面加了什麼QQ
搭配蝦子又將蝦子的鮮味帶出來的感覺，也可以將麵包沾醬食用~
吃到底下時才發現，裡面居然藏了幾個香菇，搭配醬汁也是非常好吃
炸物：手作鵝肝球 $360
－法國鵝肝慕斯／烏斯特醬油
鵝肝球的擺盤超美～很像精緻的甜點
口感外酥內軟，裡面維持了鵝肝的濕潤度
鵝肝的部分，味道不會特別重，覺得是適合台灣人的口味
吃了原味以及淋上烏斯特醬的口味，有兩種不同的風味
主餐：
煙燻培根蛋黃麵 $380
－龍眼木燻培根／土雞蛋黃／帕達諾乳酪脆餅
蛋黃麵上菜時已經將蛋黃辦在麵裡了
上面放了一些芝麻葉以及乳酪網餅
將乳酪餅扮進麵裡，本來擔心吃起來會有點膩
沒想到口味意外耐吃，整盤吃玩也都沒有覺得膩的感覺
很喜歡上面放了一些芝麻葉，清爽解膩
培根使用的是這種厚的煙燻培根，麵的口感剛好稍微偏軟
牛肝菌野菇燉飯 $380
－亞平寧山脈牛肝菌／月見溫泉蛋／帕瑪森乾酪
牛肝菌燉飯感覺用了紅酒去燉煮，因此味道上非常豐富有層次，牛肝菌的味道也很濃厚
燉飯的份量偏大，加上口味偏重，覺得很適合三五好友聚餐小酌時點一份分著吃
▲調酒
這次2人點了3杯調酒
我自己點的是沒在酒單上的茶酒
基底為Tequila，搭配香片及葡萄柚
本以為這組合多少會喝到一些苦味
但完全不帶苦味，除了葡萄柚的酸甜外，後韻還帶著淡淡的茶香
最喜歡的部分是上面的果乾有煙燻過，所以喝酒的同時，嗅覺會有果乾煙燻的香味
很喜歡這種嗅味覺交疊的感覺，上面的百里香也讓這杯酒又多了一些層次
這杯酒感覺酒精濃度不太高，很適合做為第一杯酒
清爽的味道也很適合拿來配一些口味偏重的料理
大推這杯，喜歡茶或是水果系列調酒的朋友必點!
後面這兩杯是梁sir點的調酒
伐木者之心 $400
這杯的基酒為VODKA，搭配巧克力、espresso cream
喝起來就像甜點一樣(超甜)
個人覺得甜味蓋過了大部分的層次感
推薦給熱愛甜食、巧克力&奶酒的朋友
mojito $350
這是梁sir每喝酒必點的經典調酒
薄荷香頗濃郁，整體而言也是有水準的mojito
但口味方面個人也是覺得稍微偏甜
要比清爽的話還是第一杯香片葡萄柚大勝
順帶一提，杯墊使用的玻璃窗花超美!好喜歡
▲帳單
兩個人這樣吃了2990，現在8月店內有內用8折的優惠，所以折扣完後
平均1196/人
只能說餐點的份量都超大，大概有吃了12分飽
以餐酒館來說覺得這個價位算是很合理
浪苑在東區算是比較少見的餐酒館類型
還有著坎坷的開店故事，才開幕不久就遇上疫情
現在好不容易可以內用了，當然要好好支持一下!
目前不僅內用有8折優惠，外帶、外送也有優惠
外送的部分目前不限時段有85折的優惠
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浪苑餐點走精緻化的路線，在東區也比較罕見
雖說精緻，但份量也是沒在跟你客氣
(今天這樣覺得稍微點太多，沒想到每道餐的份量都這麼多)
店內的氣氛也很棒，是個適合聚會、喝酒，又吃得飽的餐酒館
整體用餐環境：4.5顆星
餐點好吃程度：3.8顆星
調酒好喝程度：4顆星
服務品質：4顆星
CP值：3.8顆星
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