用餐日期：10/15, 2021
用餐時段：晚餐時段
用餐人數：2人
位於內湖江南街的高CP值火鍋店
身為鍋控吃一次就列入愛店清單了!
▲店內環境
江南傳奇鍋的店內環境非常乾淨明亮
醬料及加湯採自助式
飲料有麥茶與冬瓜茶無限暢飲
還有小美冰淇淋也是無限暢飲的
雖然店面不大，但是也有提供兒童座椅，覺得非常貼心呀!
▲菜單
菜單部分有分為一般主鍋，與鍋來速(個人小火鍋)這兩種類型
目前吃過兩次都是吃一般主鍋，所以先介紹這部分~
▲餐點
湯頭：
江南傳奇鍋的湯頭是用蔬菜熬煮出來的清湯
從照片中就可以看出非常的清澈
嚐起來也是非常清爽鮮甜
這湯頭拿來煮蔬菜能夠吃出蔬菜的鮮甜
而且湯越煮越好喝，吃完身體也不會有負擔的感覺，超推！
菜盤：
照片是放完高麗菜之後剩下的菜盤
菜盤的部分可以說是完全沒有火鍋料，都是蔬菜
真的是吃了覺得養生完全不會有負擔呀～～
肉品：
這次點的是雪花豬跟沙朗牛
加上現在店內有送肉的活動，選擇的是梅花豬
（順便可以看到附餐的冬粉超大一份）
沙朗牛 $330
以這種平價的火鍋來說，我覺得肉品的品質很不錯
油花勻稱，且是現切的肉品，厚度也切的剛好
口感稍有彈性，不會有很重的牛肉味
雪花豬 $250
雪花豬雖然油花看起來有點多
但因為厚度拿捏得剛好，吃起來不會讓人覺得過油
雪花豬吃起來有點像是煙燻培根
煙燻的味道非常好吃又有特色，讓人想一吃再吃
因為油花的部分較多，吃起來有彈性又軟嫩
贈送的梅花豬
梅花豬吃起來就覺得中規中矩，是一般好吃的肉品
個人比較喜歡有點特色的雪花豬
▲帳單
在內湖這種價位，不收服務費的火鍋，還有飲料跟冰淇淋吃到飽
每到假日用餐時間幾乎都會客滿，前往前可先電話詢問有無座位唷
價格合理，品質優，用餐環境也很不錯，重點是不僅吃得飽又健康，吃完也不會覺得身體有負擔
真得非常推薦喜歡吃鍋的朋友們來試試！
整體用餐環境：4.5顆星
餐點好吃程度：4.5顆星
服務品質：5顆星
CP值：４.5顆星
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