用餐日期：1/16, 2021
用餐時段：晚餐時段
用餐人數：3人
巢鍋已經在這邊開了好幾年了，
直到這天突然想不到要吃什麼，才想說來吃吃看，完食後覺得可以列入會再訪的店!
(其實本來不知道巢鍋是吃到飽，坐下來的時候才發現原來是吃到飽火鍋XD)
▲店內環境
店面滿大的，有一二樓
一樓的座位區有吧台區，滿適合一個人來用餐
二樓則是四人的位置比較多，較適合家人、朋友聚餐
自助區
自助區跟大多火鍋店差不多，有湯頭、醬料以及飲料
私心推薦奶茶，覺得很好喝~
▲菜單
巢鍋的菜單很簡單，首先就是先選湯頭
湯頭：
昆布柴魚鍋、日式壽喜燒、韓式泡菜鍋、上癮麻辣鍋、濃牛奶鍋、麻麻奶奶鍋
可以選鴛鴦鍋 是不用加錢的
麻辣鍋、牛奶鍋、麻麻奶奶，則是都需要+50元，店員說麻麻奶奶是他們的招牌
肉類：
特級牛、梅花豬、櫻桃鴨、特選雞
蔬菜：
蔬菜的部分則是有推車可以選用
個人覺得選擇算是滿多的
副食：
白飯、寬冬粉、烏龍麵、王子麵
選完湯頭後，店員會詢問要點哪些副食
不過副食也可以稍後再點
我是比較建議先吃肉跟菜再點副食
不然副食有點佔胃XD
再來肉品一般沒有特別不吃的話，就是每種會先各上一盤~
▲餐點
湯頭：
這次點的麻辣跟昆布湯味道都不錯
小缺點是有點不耐煮，煮到後面變得頗膩
後來覺得太鹹了，向店員反應後詢問有沒有白開水可以加
結果店員貼心的提供大骨湯給我們，加了大骨湯後好多了～
肉品：
*04/20, 2021 更新［肉品菜單］
二訪發現肉類不只有 "特級牛、梅花豬、櫻桃鴨、特選雞" 這四種
這次到訪的肉類有以下幾種：
霜降牛、雪花牛、梅花豬、豬五花、櫻桃鴨、去骨雞腿肉
整體而言，我覺得肉都滿有水準的
（個人吃火鍋不太喜歡吃雞，所以除了雞肉其他都有點）
特級牛
吃起來牛的味道不會特別重
油花雖然不多，但因為肉片切得滿薄的，所以吃起來也不會柴
梅花豬
豬肉吃起來還算Ｑ彈，一樣切得很薄 剛好是我喜歡的口感～
櫻桃鴨
本來在猶豫要不要點櫻桃鴨
還好有點，吃起來非常Ｑ彈，而且很嫩，大家都覺得好吃！
*04/20, 2021 更新
霜降牛
（我覺得就是上次吃的特級牛）
雪花牛
覺得油花有點太多，吃了一次就沒再續點了～
豬五花
一樣切得很薄片的豬，相較於雪花牛比較不會太油
吃起來也是算Ｑ彈
蔬菜：
蔬菜選擇很多都很新鮮，水蓮有切斷給推！
副食：
這次點的是寬冬粉，吃起來普通好吃
甜點：
甜點的種類非常多（沒有全部記起來...）
印象中有冰淇淋、奶酪，而且都有很多種口味可以選
其中奶酪有原味、黑糖、芒果3種口味，
我選了芒果口味的奶酪，稍微偏甜但是不錯吃
（黑糖也頗甜）
巢鍋的價位是
平日午餐：398+10%=438
平日晚餐&假日全天：438+10%=482
另外還有一個地表最強商業午餐
居然只要199!CP值超級高
覺得是很划算的吃到飽，價位便宜，但是整體而言都在水準之上
猜測價錢比較便宜可能是因為肉品的選擇較少
不過我覺得湯頭、肉品、蔬菜、甜點，都有符合這個價錢的水準
硬要說哪裡不好的話就是覺得湯頭稍微不耐煮
其他都很OK，尤其是店員服務態度都非常好，是值得推薦的餐廳!
整體用餐環境：4.5顆星
餐點好吃程度：4.5顆星
服務品質：5顆星
CP值：4.5顆星
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